Les graines du palmier d’awara de la sélection Nutramazonie sont récoltées au pied de l’arbre en pleine saison entre mars et avril. Le fruit orange vif est alors prédécoupé soigneusement pour en extraire la graine et conserver la pulpe. La pulpe est alors déshydratée, contrôlée en humidité puis raffinée pour obtenir une poudre qui s’intègrera parfaitement dans vos mets salés ou sucrés.

Substances actives :
Caroténoïdes, vitamines A, B, C et E, Omega 3 ; 6 ; 9.

Dosages nutritionnels :
Riche en acides gras insaturés, riche en fibres alimentaires, riche en magnésium.
La pulpe d’awara Nutramazonie est un ingrédient inédit issu de Guyane pour parfaire vos desserts ou vos mets salés, apporter des nutriments dont les bienfaits sont reconnus pour votre santé et vous permettre de concevoir des recettes originales.