Syzygium malaccense
Type biologique: Arbre fruitier
Partie d’intérêt: Fruit
Type de coproduits: noyau
Filière en Guyane :
Ce fruit pousse très bien en Guyane et se récolte plusieurs fois par an. La consommation du fruit reste cependant relativement faible.
China IECIC 2015
- EUTERPE OLERACEA PULP POWDER
- EUTERPE OLERACEA FRUIT EXTRACT
- EUTERPE OLERACEA FRUIT OIL
Usages traditionnels
- Polyphénols
- Vitamines A et C
- Anthocyanidines: (cyanidin-3-O-glucoside, cyanidin-3,5-O-diglucoside, and peonidin-3-O-glucoside)
- Proacyanidines A2, B1,B2
- Flavonoides (dérivés de la quercétine et de la catéchine)
