Description botanique

L’açaï est un palmier qui pousse à l’état sauvage dans les forêts humides de l’Amazonie. On le retrouve particulièrement dans les zones inondées du bassin amazonien. La croissance du palmier est lente. Ce palmier produit plusieurs tiges, chacune pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. A maturité, les troncs élancés sont gris et possèdent un diamètre de 7 à 20 centimètres. Les racines du palmier sont visibles et se présentent telle une jupe à la base des tiges.

Nom latin

Euterpe oleracea

Noms communs

Créole: Wassaï, wasey

Autre: Açaï (baies d’açaï)

Usages traditionnels

Bien que la baie d’açaï ait été consommée comme aliment par les indigènes d’Amazonie depuis l’époque précolombienne, les allégations concernant ses usages médicinaux sont relativement récentes et ne relèvent pas nécessairement d’une tradition d’herboristerie bien documentée. On lui attribue surtout des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et toniques. Fruit: Le wassai est un excellent fruit comestible avec lequel une boisson savoureuse de couleur violacée aux vertus énergisantes est préparée. Graines: Les graines séchées, torréfiées et pilées sont prises en décoction contre l’asthme et le diabète

Vitamines, nutriments & minéraux

Anthocyanes

Polyphenols

Vitamine E, A, B1, B2 et B3

Omega 3, 6

Cosmétique

En cosmétique, le wassaï est utilisé pour ses propriétés antioxydantes et régénérantes. Ses extraits peuvent être intégrés dans les produits de soins pour la peau en raison de leur capacité à nourrir et à revitaliser, aidant à donner un teint plus éclatant et à réduire les signes de vieillissement cutané.

Nutrition

En nutrition, le wassaï est une superbe source d’antioxydants, de fibres et d’acides gras essentiels. Il est reconnu pour ses bienfaits pour la santé cardiaque, son soutien à la digestion et son potentiel à renforcer le système immunitaire. En raison de sa densité nutritionnelle, il est souvent intégré dans les régimes pour favoriser la santé globale.

Herboristerie

En herboristerie, le wassaï est réputé pour ses effets énergisants et revitalisants. Il est considéré comme un tonique naturel qui peut aider à combattre la fatigue et à améliorer la vitalité. En outre, ses propriétés anti-inflammatoires peuvent contribuer à soulager certains types de douleurs, en faisant un choix populaire pour stimuler le bien-être général.