Description botanique

La papaye (Carica papaya) est un fruit exotique qui pousse sur une grande vivace arborescente dont la tige unique ressemble à un tronc et peut atteindre au moins 6 m de haut. A l’extrémité, une touffe de feuilles de 50 à 70 cm de long sont divisées en lobes profonds et sont portées par un long pétiole. Des fleurs jaune-verdâtre apparaissent sur le tronc, à l’aisselle des feuilles. Il existe des pieds mâles et des pieds femelle, ainsi que des pieds qui portent les deux.

Nom latin

Carica papaya

Noms communs

Créole: Papay

Usages traditionnels

Fruit: Les populations autochtones utilisaient le fruit en cataplasme pour lutter contre les inflammations locales et les troubles gastro- intestinaux.

Racine: Les racines sont utilisées en tisanes aphrodisiaques.

Vitamines, nutriments & minéraux

Caroténoïdes (caricaxanthine et la violaxanthine)

Saponosides

Cardénolides

Papaïne

Minéraux (K, Na, Ca, Fe, P, Zn, Cu, Mg, Mn)

Alcaloïdes (carapaïne)

Glucosinolates

(benzylgucosinolate)

Saponines Vitamine E, C

Cosmétique

Source de vitamine E, C et de bêta-carotènes, la papaye est un allié quotidien qui permet de stopper les altérations cutanées et de diminuer les dommages de la peau. Elle permet également de ralentir le vieillissement cutané et aide à la prévention et au traitement des rides précoces.

Nutrition

La papaye, un allié de poids pour mincir naturellement. Très peu calorique, la papaye peut se consommer à n’importe quel moment de la journée; en smoothie le matin pour faire le plein de vitamines et attaquer la journée avec énergie ou le soir avant d’aller dormir pour favoriser une bonne nuit de sommeil grâce à ses effets sur la digestion.

Herboristerie

En infusion, les feuilles soulagent les ballonnements et sont légèrement laxatives. Les graines aident également à rééquilibrer la flore intestinale et luttent contre les parasites digestifs.