Jacque

Artocarpus heterophyllus

Type biologique: Arbre
Partie d’intérêt: Fruit
Type de coproduits: Peau, graines

Filière en Guyane :

La filière est émergente en Guyane et ne produit pas de volumes importants. Cependant, il est de plus en plus consommé pour son apport en protéines.

Usages traditionnels
  • Fruit mûr: il est consommé pour ses vertus laxative naturelles et approdisiaque.
  • Graines: Une décoction des graines soulagerait la digestion.Les graines grillées qui sont consommées seraient également aprodishiaques.
  • Feuilles: en infusion, elles seraient efficaces pour traiter le diabète. Les feuilles seraient très utilisées pour traiter la fièvre, les maladies de la peau car elles aideraient à soulager la douleur et seraient cicatrisantes