Les feuilles de cannelle ont des propriétés anti-infectieuses et antivirales. La tisane est notamment utilisées contre la toux, le rhume et pour soulager les maux de tête.

• Prélever 2 à 3 cuillères à café de plantes séchées
• Verser dans une casserole contenant environ 250-300 mL d’eau
• Faire monter la température jusqu’à atteindre l’ébullition
• Arrêter le chauffage et laisser infuser entre 10 à 15 min selon la saveur désirée
• Pour maintenir tous les arômes, garder la casserole couverte pendant l’infusion

Les feuilles sont riches en huiles essentielles majoritairement composées de substances telles que l’eugénol et le cinnamaldéhyde. Elles ont des propriétés anti-infectieuses, plus particulièrement pour lutter contre les infections de la sphère ORL, les infections bactériennes, fongiques et virales. Les feuilles sont notamment utilisées contre la toux, le rhume et pour soulager les maux de tête.