Ananas sativus (Ananas comosus)
Type biologique: Plante herbacée
Partie d’intérêt: Fruit
Type de coproduits: Peau, tête
Filière en Guyane :
En Guyane, on retrouve principalement le cultivar « ananas bouteille ». Il reste vert à maturité mais est très parfumé et juteux. Il est utilisé pour la confection de jus, sirops et gelées.
INCI Chine
- ANANAS SATIVUS (PINEAPPLE) FRUIT EXTRACT
- ANANAS SATIVUS (PINEAPPLE) STEM POWDER
- ANANAS SATIVUS EXTRACT
- BROMELAIN
Usages traditionnels
- Feuilles : vertus purgative, anti-oedème et anti-inflammatoire
- Fruit : pressé en jus pour traiter les problèmes d’estomac et comme anti-vomitif
- Peau : propriétés antimicrobienne et vermicide
